产品名称: |
金山火蒜 |
发布方: |
辽宁阜新市蔬菜农产品综合批发市场 |
产地: |
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产品包装: |
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产品规格: |
优质 |
注册商标: |
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参考价格: |
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产量: |
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介绍: |
金山火蒜是开平市著名的土特产。为了方便运输和储存,人们用炭火将收获的蒜头进行烟熏烘干处理,致使蒜头的表皮形成棕黑色,称火蒜,又因其产地在金山一带,故又名“金山火蒜”。
金山火蒜不仅是家庭烹饪的必备配料,而且其药用价值也很高。近代医书认为蒜性辛、温,能除滞气,暖脾胃,消瘀积,解毒除虫。所以民间自古以来用它来制造健胃、治泻痢、霍乱及疗疮癣药物。大蒜是细菌的“天敌”。大蒜头内所含的大蒜素,是种天然广谱抗菌素。大蒜是防癌的“卫士”,大蒜头中含有可激活人体的巨噬细胞吞噬细胞的有效成份,从而预防癌肿的生成。大蒜还是降脂的“良药”,能降低血胆固醇含量,使动脉粥样硬化斑块减少,因而可以预防动脉硬化和冠心病等等。金山火蒜的药用和深加工潜力大,发展前景广阔。 |
质量标准: |
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发布时间: |
2008/1/22 10:45:00 |
更新时间: |
2008/1/22 10:45:00 |
点击数: |
7189 |
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