为了让阜新广大市民吃上“放心豆芽”，确保食品安全和百姓身体健康，细河区政府将“放心豆芽”工程作为一项民生工程，引进了阜新第一家“放心豆芽”生产企业。去年9月，阜新市瑞鸿农业有限公司“放心豆芽”生产基地正式投产。该公司生产的“放心豆芽”在全封闭的系统内进行，生产豆芽所用的黄豆、绿豆均产自瑞鸿公司的签约基地，所选的豆子个个饱满圆润、大小匀称。在发酵过程中，全部在无菌化生产车间进行发酵，绝不使用任何添加剂，在运输过程中，采用卫生模式保证豆芽不受污染。加工“放心豆芽”时，还要经过清洗、浸泡、去皮等多道工序，整个过程都由机器完成，保证了豆芽的新鲜、口感和营养。
目前，“ 放心豆芽”已进驻我市6 个大型农贸市场和多家餐饮企业进行销售，极受消费者青睐。为确保产品的新鲜度，瑞鸿公司还建立了产品冷链配送体系，通过恒温冷藏配送车将产品及时配送到每个供应网点。在销售过程中，各摊点都统一配有政府“放心豆芽”标识，整个豆芽的产销过程将执行“产品质量可追溯制”，顺着销售流程，每一斤豆芽质量都能倒查。预计，“放心豆芽”将逐步扩大销售范围，目前日产量50 吨，能够满足我市的芽菜需求，“放心豆芽”将被越来越多的百姓摆上餐桌。
信息来源：阜新新闻网 |
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