百姓日常餐桌离不开蔬菜，蔬菜产量牵动百姓神经。今年我市蔬菜市场到底有多大？本地菜能否满足市民菜篮子？昨日在我市农委农业科了解到，作为农业大市的阜新蔬菜产量充足，满足市场供应没有问题。
市场供应：总量供大于求
预计今年全市蔬菜播种面积40.5万亩，其中设施蔬菜21.5万亩，裸地蔬菜19万亩，预计蔬菜总产量96.1万吨。按照现有城市人口80万人，年人均消费蔬菜135公斤（2008 年统计部门数据），年消费10.8万
吨。以全市农村人口113万（含农村非农业户口），每人年均消费120公斤计算，全年消费量为13.56万吨。我市城乡居民年累计消费蔬菜24.36万吨，但从需求量上来看，阜新地产菜96.01万吨远远高于阜新市民需求，而且还有很大剩余。
上市时间：有淡旺季之分
受气候等条件影响，阜新地产菜难以做到均衡上市，有淡旺季之分。一般7—9月份三个月为小淡季，此期上市菜以裸地为主，由于温度高产量低加之部分品种为倒茬期，所以上市总量较低。11—12 月份和1月份三个月为大淡季，此期间气温较低加之裸地不能生产，而且保护地栽植的蔬菜大部分处于采收前期，导致上市量略低。2—6月份和10月份这6个月为旺季，2—6月份为保护地蔬菜大量上市期，而6至7月上旬也是裸地蔬菜大量上市期，而10月份是裸地秋菜集中上市期。据推算，这6个月蔬菜上市量约占全市蔬菜总量的75% 左右。
市民餐桌：南北菜混搭
尽管地产菜在总量上已大大超过我市城乡人们的需求量，但由于难以均衡市场，加之个别品种某一时间段我市不能生产或生产量较小，导致周年供应中的某一个时期或几个时期需要外埠调节。为此在我市的7 月下旬至9 月上旬和11月至12月及1月份蔬菜市场以外埠调剂为主，而我市蔬菜生产的旺季2 至6 月份和10 月份，地产菜可以占领我市30-40%部分市场，白菜、萝卜等大路菜占80%以上。
由于蔬菜等农产品销售是大流通、大市场，由蔬菜生产成本、上市时间、上市量总体看，整体趋势是由南向北流动，7-9 月份高温季节北向南才有一个回流。我市旺季上市的蔬菜，60% 销往内蒙古、吉林、黑龙江。我市生产的甜瓜，大部分销往北京、大连、沈阳、长春、哈尔滨等大城市。因此，我市居民餐桌蔬菜呈现南北菜混搭现象。
来源：阜新晚报
编辑：尚瑶
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