据市场调查，今年我市第一季度鲜菜价格继续大幅上涨，特别是"元旦"、"春节"过后，3月份菜价仍一度攀升，比去年同期涨幅较大，整体运行态势高于上年同期水平，从而反映出我市城郊蔬菜种植大有潜力可挖。
鲜菜价格水平继续上升，1、2月份鲜菜价格受"春节"影响，价格小幅攀升。香菜、青椒、豆角等大棚菜价格上涨幅度都较大。
据市场调查分析，影响我市蔬菜价格上涨的主要原因：一是由于今年南方雨雪天气较多，加之交通运输不便，使蔬菜成本加大；随着居民消费水平的逐渐提高，物价上涨严重，生活节奏的加快，生活质量日益提高，逐渐由冬季储菜、品种单一改为现需现买，对鲜菜的需求在质量上和品种上有了更高要求，于是鲜菜生产者和经营者为适应居民这种消费需求，及时调整产品结构，加大了对细菜、精品菜、绿色菜的生产和供应，这样也相应加大了鲜菜的成本价格。
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